当店は
コロナウィルス対策
実施店舗です
当店は一般社団法人 日本フードサービス協会のガイドライン及び、政府の指針を参考に衛生管理を徹底しています。
「新型コロナウイルスなどの感染症予防および拡散防止対策」を独自に策定いたしました。
お客様及び従業員を感染リスクから守り、安心してご利用いただくためのガイドラインを目指すものです。
お料理の工夫
1人前1個の個包装
オードブル・ケータリングともに、お料理は個包装でのご用意が可能です。より安心して召し上がっていただけます。
カップスタイル
オードブル・ケータリングともに、このような１メニュー１個のカップスタイルを中心にご用意することが可能です。
キッチン等製造場所の感染防止対策
マスク・うがい・手洗い・手指消毒の徹底
スタッフのマスク着用の義務化と、うがい、手洗いの徹底を行っています。出入りの仕入れ先パートナー様に関しても入店時にはマスク着用と手指消毒の義務化を行っています。
検温の徹底と健康チェック
各スタッフには、毎出勤毎の検温と健康チェックを行っています。37.5℃以上の発熱が認められた場合は、出勤停止としています。
十分な換気
店舗入り口のドアを常時、開放して徹底した換気対策を行っております。
なお、3密空間とならないように、スタッフの休憩場所や人数も配慮しています。
厨房、盛り付け場所、ドアノブ等の消毒の徹底
店内の清掃を徹底し、特にドアノブ等の不特定多数が触れる箇所は定期的にアルコール消毒を行っています。
社会的距離の工夫
厨房スタッフは1メートル以上、盛り付けスタッフの配置は2メートル以上の間隔をあけて調理作業を行っています。
非接触型会計の推奨
お客様には現金ではなく、非接触型決済を導入しキャッシュレス決済を推奨しています。
配送スタッフ感染防止対策
マスクの着用及び検温
配送スタッフはマスクの着用及び、出発時に検温を行っています。
車内消毒
車内の消毒作業を定期的に行っています。
置き配
お客様のご要望に合わせて置き配も可能です（現金支払時不可）
スタッフ派遣付き ケータリングサービス感染防止対策
フェイスシールド・マスク・手袋の着用
お伺いするスタッフはフェイスシールド・マスク・手袋着用でセッティング及び、催事中のサービスを行います。
ドリンクカウンターの飛沫防止シート
ご希望に応じて、ドリンクカウンターなどにはこのような飛沫防止シートを設置します。また当社スタッフが介在しないセルフサービススタイルにすることも可能です。
体温計貸し出し
参加者様の健康チェック等で使用をご希望される場合は、非接触型体温計を無料でお貸し出しいたします。
消毒液配布及び、お料理・ドリンクテーブルの催事前後の消毒作業
歓談用テーブルには消毒液を配置いたします。
また、お料理のセッティング時、撤去時にお料理テーブル、ドリンクテーブルを当社スタッフでアルコール消毒いたします。
トング等の廃止
不特定多数の方が触れないように、個別包装スタイルでのお料理提供や、使い捨てトングの使用、又は定期的なトングの消毒を行います。
200名以下のみ対応OK
政府からの要請の基準以下である200名以下での催事のみご注文承ります。
また、お部屋を100名と100名の２部屋に分けて実施する場合でも柔軟に、対応いたします。
このガイドラインは令和3年1月12日時点で作成されたものであり、政府発表などにより適宜更新される可能性があります。
